ももちの☆ゆっくり生活

子供たちを寝かせる前に、ホームベーカリーで

生地こねしたんだけど、布団に入ったら私も一緒に寝ちゃってて

起きたら、１次発酵終了後に１時間もそのまま放置

蓋を開けると、パンケースの中で２倍に膨らんでた

とりあえず、出して丸めて２次発酵のためにレンジに入れたら

しぼんじゃった

もう既に膨らんでたからね^_^;

やはり過発酵

そんで、焼けたのがこちら。



ちっこいです



おしりのとこが少し割れてる。

乾燥かな？



焼きたてを。

いい香り～(=^・^=)

中が詰まってるかと思ったけど、そうでもなくふんわり～

夜中だったけど、１個じゃ止めれず

２個食べちゃった(^^♪